Установка StarDict в Ubuntu:
Если пойти легким путем то:

выбрать в меню Приложения
и выбрать пункт Установка Удаление… Запуститься программа.
В окне поиска программы набрать StarDict, установить рядом с
найденной программой галочку и нажать кнопку Применить.

Установка StarDict в Win32:
Зайти на сайт http://stardict.sourceforge.net и скачать версию для Windows.Скачивание необходимых словарей:

Заходите на сайт http://xdxf.revdanica.com/down/index.php
Там находится масса различных словарей в том числе в формате XDXF.
Вверху страницы форма поиска словарей. Выбираете в поле From:English,
To:Russian и Download format: StarDict. Затем скачиваете нужные.
Ссылки на словари, чтобы сразу скачать:
English-Russian full dictionary (30,4 Мб)
http://prdownloads.sourceforge.net/xdxf/stardict-comn_sdict02_eng_rus_full-2.4.2.tar.bz2
Новый Большой англо-русский словарь (10,7 Мб)
http://prdownloads.sourceforge.net/xdxf/stardict-comn_dictd03_magus-2.4.2.tar.bz2
Mueller English-Russian Dictionary (24th Edition) (3,9 Мб)
http://prdownloads.sourceforge.net/xdxf/stardict-comn_sdict_axm03_mueller24-2.4.2.tar.bz2
English-Russian computer dictionary (300 кб)
http://prdownloads.sourceforge.net/xdxf/stardict-comn_sdict_axm03_eng_rus_comp-2.4.2.tar.bz2

Установка словарей в Linux:
Для установки этих архивированных словарей распакуйте их любым менеджером архивов (File Roller, KArchiver), а затем получившиеся каталоги скопируйте в  /usr/share/stardict/dic

Установка словарей в Win32:
Используйте WinRAR для распаковки файла словаря .tar.bz2 с созданием каталога, затем перенесите этот каталог в каталог dic\, такой как C:\Program files\stardict\dic\

Запускаем. Все словари подключены, поэтому можно наслаждаться проделанной работой.